Vous réaliserez des pâtisseries et viennoiseries au sein d'une équipe composée d'un autre pâtissier et de 3 apprentis, vous devrez gérer vos stocks et la propreté du poste de travail.Vous devrez avoir...

Vous apprendrez lors de cet apprentissage:- le processus de fabrication du pain, le pétrissage et la cuisson- à gérer le stock de farine et à entretenir le poste de travailLa prise de poste est possib...